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Anna de Codorniu Brut Nature

9,15

Cava blanco

Se trata de un delicioso ensamblaje de chardonnay (70%), parellada, xarel·lo y macabeo. Un cava que fue pionero, hace tres décadas, en utilizar la uva chardonnay en su ensamblaje. Tiene un mínimo de 12 meses de crianza en las cavas subterráneas de la bodega.

Las uvas empleadas para elaborar Anna de Codorníu Brut Nature proceden de dos zonas diferentes. La variedad chardonnay proviene de viñedos propios de la bodega ubicados en Lleida, donde el clima continental favorece la obtención de uvas con buena concentración y menor acidez. Por su parte, las variedades xarel·lo, parellada y macabeo proceden de viñedos seleccionados en la zona del Penedés, donde estas castas tradicionales del cava ofrecen su mejor expresión: buena acidez, frescura y aromas cítricos y florales. La vendimia se realizó de noche con el fin de conservar la frescura de las bayas y sus aromas íntegros.

Vista
Se aprecia un color amarillo brillante con reflejos verdosos. De burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.
Nariz
Se aprecian cítricos refrescantes acompañados de notas de miel, nueces, flor de almendro y manzanas.
Boca
La cremosidad del Chardonnay, junto con el tiempo de crianza, hacen posible la elaboración de este Brut Nature, sin adición de azúcares. Es un cava equilibrado, largo y con sabores delicados.

Cantidad

Información adicional

Peso1,3 kg
Bodega

Variedad de uva

Graduación

Volumen

País