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OU YEA

12,50

Vino artesanal / 100% Giró / Vino de parcela / Edición limitada

Vino rosado artesanal 100% Giró, variedad autóctona de la Marina Alta. Viñedo de 40 años situado en el Pla de Lliber, en una zona de umbría, que nos aporta una mayor frescura al vino. Suelos arcillosos y pedregosos. Vendimia manual en cajas de 10Kg con doble selección de racimo y uva, en campo y en bodega. La vendimia tuvo lugar el 8 de septiembre. Elaboración muy cuidada. Encubado únicamente del mosto flor, trabajo sobre lías en la pre-fermentativa y fermentación a baja temperatura (14-16º) durante unas cuatro semanas. Posterior maduración en depósito durante 6 meses.
Sin clarificar, estabilizar ni filtrar.

Vino de aspecto brillante y color rosa pálido. De aromas elegantes y sutiles: frutos rojos, pera, manzana, flores blancas. Con un amplio paso en boca, una gran acidez y un post-gusto largo.

Cantidad

Información adicional

Peso1,3 kg
Marca

D.O.

Tipo de uva

Añada

Graduación

Volumen

País