VARIEDAD
Viura 50%, Garnacha 45% y Tempranillo 5%.

VIÑEDOS
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos
de la naturaleza.

ELABORACIÓN: Maceración de todas las variedades durante 2 días. Fermentación controlada a 15 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.

NOTA DE CATA
Salmón, limpio y brillante. En nariz presenta ligeras notas anisadas y aromas a fruta fresca, fresas, moras, frambuesas y granada. En boca es fresco, fragante, bien equilibrado, envuelto por la fruta y la acidez con recuerdos a granada, sandía… Intenso, persistente, con un postgusto largo y vivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 °C