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Flor de Pingus

127,50 120,00

Vino tinto con crianza

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SKU: 8401011200800 Categorías: ,

Descripción

El aclamado enólogo Danés Peter Sissek le obsequió al mundo un vino tinto crianza exquisito que destaca por su elaboración artesanal y muy alta calidad. Flor de Pingus deja una inolvidable primera impresión en el paladar que tenga el privilegio de conocerlo y no es para menos: su exclusiva y baja producción garantiza la calidad del producto, gracias al esmero y especial cuidado que se tiene durante su elaboración.

¡Sigue leyendo este artículo para conocer más sobre este producto!

Tinto con crianza

Este exquisito vino se produce en Dominio de Pingus, que es una pequeña bodega ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la D.O. Ribera del Duero. Es ahí donde se cultivan las uvas de Tinto Fino (Tempranillo) de la que está principalmente compuesto el vino, aunque también incluye ligeros toques de Merlot y Cabernet Suavignon.

Los expertos afirman que el secreto detrás de estos vinos se encuentra en el exhaustivo cuidado con el que se cultivan las uvas en la pequeña parcela de cinco hectáreas y también en una muy controlada selección de la uva, tanto en viña como en bodega. Además, el despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo.

Luego de su proceso de maceración y fermentación que dura alrededor de veinte días, este vino tiene una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, en donde también se lleva a cabo su fermentación maloláctica.

Todo esto para obtener un vino potente pero al mismo tiempo sutil que es el acompañante por excelencia de quesos curados y, sobre todo, de carnes como cerdo asado, caza mayor, buey, y jamón ibérico de bellota.

Su cata es placentera, quienes lo prueban quedan enamorados del color cereza picota con destellos violáceos; del aroma fragante e intenso; y la sorprendente entrada a la boca, que es voluminosa y dulce, con un final largo y jugoso que da una agradable untuosidad al paladar.

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Elaboración

Criado 14 meses en barricas de roble

Información adicional

Peso 1.3 kg
Marca

D.O.

Tipo de uva

Añada

Graduación

Volumen

País

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