De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos, con ligeras notas de crianza que le otorgan complejidad y elegancia. En boca es equilibrado, sabroso, con un post gusto cremoso, seco y largo. Carbónico muy bien integrado. Recomendado para acompañar aperitivo, pastas, arroces, carnes blancas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para gozarlo en cualquier momento.

Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo tulipa, alta, fina y sin decoración.

Toda la información aportada porla Bodega en: https://www.ramoncanals.com/wp-content/uploads/2017/10/RAMON_CANALS_RESERVA_NUMERADA_ECOLOGIC_Brut_nature_sa_cat-1.pdf