104,05€
VARIEDAD 100% Tempranillo.
VIÑEDO Finca La Veguilla, 16,5 Has., situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Suelo arcillo-calcáreo, con zonas de canto rodado fi no en superfi cie. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico. Edad: entre 20 y 35 años.
ELABORACIÓN Despalillado manual, grano a grano, seguido de una maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros y en tinos de roble francés de 1.000 litros con suaves remontados dos veces al día. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Envejecimiento durante 24 meses en barrica nueva bordelesa de roble francés.
NOTA DE CATA Color rojo intenso con profundidad. Nariz y carácter complejos y elegantes. Frutos negros silvestres con notas cremosas. Peso de la fruta fresca y carnosa. Equilibrado y persistente en boca.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ºC
Cantidad
Sin existencias
DEBES SER MAYOR DE EDAD PARA NAVEGAR POR ESTA WEB
Haciendo click en "aceptar" certificas que eres mayor de edad y que consientes el uso de cookies.
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 meses | Esta cookie es establecida por el plugin GDPR Cookie Consent. La cookie se utiliza para almacenar el consentimiento del usuario para las cookies de la categoría "Analítica". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 meses | Esta cookie es establecida por el plugin GDPR Cookie Consent. Las cookies se utilizan para almacenar el consentimiento del usuario para las cookies en la categoría "Necesarias". |
ls_smartpush | 2 días | Permite a Litespeed Server almacenar configuraciones para mejorar el rendimento de la web |
PHPSESSID | La sesión | Permite que las variables de SESIÓN sean guardadas en el servidor web |
viewed_cookie_policy | 11 meses | La cookie es establecida por el plugin GDPR Cookie Consent y se utiliza para almacenar si el usuario ha consentido o no el uso de cookies. No almacena ningún dato personal. |
woocommerce_items_in_cart | La sesión | Ayuda a WooCommerce a determinar cuándo cambia el contenido/datos del carrito |
wp_woocommerce_session_ | 2 días | Contiene un código único para cada cliente para saber dónde encontrar los datos del carrito en la base de datos para cada cliente |
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
_ga | 2 años | Se usa para distinguir a los usuarios. |
_gat | 1 minuto | Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. |
_gid | 24 horas | Se usa para distinguir a los usuarios. |