100% Tempranillo. Vi?edos de m?s de 60 y 80 a?os de antig?edad, incluso, alguno data de 1905.

Unas cepas con producciones inferiores a 2.500kg/Ha, de enorme calidad, concentraci?n e intensidad. Estos vi?edos con el paso de los a?os han desarrollado una microbiota que los protege y nos permite trabajar de una forma ecol?gica y sin fitosanitarios. La fermentaci?n malol?ctica se realiza en barricas, con batonage manual para incrementar la untuosidad y una posterior crianza durante 18 meses en robl? franc?s 90% y americano 10%. Mejor puntuaci?n de un vino tinto en el mundo por Decanter en cata a ciegas con 98 puntos en el 2017.

Toda la informaci?n aportada por la Bodega en: https://resalte.com/vinos/expresion/