100% Albillo Mayor, ?nico varietal de uva blanca autorizado en la DO Ribera del Duero.

Procedente de vi?edos muy viejos, en vaso, en los que las cepas de Albillo Mayor est?n entremezcladas con las de Tempranillo, lo que requiere conocer nuestros vi?edos cepa a cepa ya que no se vendimian al mismo tiempo. Fermentado en roble franc?s, con posterior crianza durante al menos 12 meses entre barricas de 500L de roble franc?s y dep?sitos de hormig?n. Un vino con muy buena acidez, cuerpo, equilibrio entre madera y fruta. Vino de guarda.

Toda la informaci?n aportada por la Bodega en:https://resalte.com/wp-content/uploads/2024/03/Ficha-cata-Albor-2022.pdf