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LACRIMUS APASIONADO

7,25

Elaboración
Gran parte de la uva se deja sobremadurar en la viña, la otra parte se deja secar en bandejas, ambas partidas se elaboran por separado y se unen en tanques de madera. 75% Tempranillo y 25% Graciano.


Catas
Color cereza intenso con destellos purpura , aromas intensos a frutos rojos y negros. Muy sedoso y fresco.


Lacrimus Apasionado es un vino diferente, distinguido por una elaboración poco convencional. Y es que, aseguran desde Rodríguez Sanzo, estamos ante el primer «ripasso riojano». Una parte de las uvas que se emplearon en su vinificación se dejaron, previamente, sobremadurar en la viña y el resto se deshidrataron en bandejas dentro de la propia bodega. Ambas partes fermentaron por separado para unirse antes de la maloláctica. El resultado es un tinto de intenso aroma a frutas rojas y negras y un paso por boca fresco y muy sedoso

Cantidad

Sin existencias

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