VARIEDAD: Viura 55%, Garnacha 40% y Tempranillo 5%.

VIÑEDOS: Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

ELABORACIÓN:

 MACERACIÓN: De todas las variedades durante 3 días.

FERMENTACIÓN: Controlada a 16 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.

ESTABILIZADO: Por frío.

NOTA DE CATA D.O.Ca. RIOJA: Color salmón pálido. Fragante, con un ligero aroma a frutos rojos y un toque fl oral sobre un fondo herbal. Agradable y refrescante en el paladar, con taninos crujientes y de fi na estructura.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 °C