Descubre la mejor forma de disfrutar cada una de nuestras botellas de Bodega Aguilar. Aquí van maridajes cuidadosamente seleccionados para realzar sus características únicas:
1. Valdocea Albariño
Perfil: Fresco, cítrico, con buena acidez y mineralidad.
Maridaje ideal:
- Mariscos y pescados: ostras, gambas a la plancha, mejillones al vapor, centolla o pulpo a la gallega — la acidez y frescor equilibran perfectamente los sabores del mar valtea.es+11valtea.es+11condesdealbarei.com+11.
- Carnes blancas y verduras: pollo suave, pavo o parrilladas de verduras — funciona como un blanco versátil bodegas.bio+1bodegas.bio+1.
2. Rosa Les Freses
Perfil: Rosado vivo, afrutado, con acidez ligera y notas mediterráneas.
Maridaje ideal:
- Platos mediterráneos: paella de mariscos, ensaladas, verduras asadas — aporta frescura y complementa los sabores herbáceos denia.com.
3. Zarzuela Rosado
Perfil: Equilibrado, afrutado y delicado.
Maridaje ideal:
- Ensaladas con frutas o nueces: la sutileza de su acidez y su dulzor suave lo hacen perfecto para aperitivos o platos ligeros valtea.es+12denia.com+12catadelvino.com+12.
4. Wine Paquita Mut Blanc Sec
Perfil: 100 % Moscatel de viñas viejas, aromático, floral y complejo.
Maridaje ideal:
- Cocina ligera y gastronómica: platos elegantes, pescados suaves, sushi o recetas con hierbas — su estructura y notas florales aportan profundidad.
5. J. Fernando Verdejo Rueda
Perfil: Verdejo fresco, herbáceo, con vitalidad y notas frutales.
Maridaje ideal:
- Pescados y mariscos delicados: lubina al horno, dorada al papillote, brotes verdes y verduras al vapor — realza la frescura natural.
6. Arienzo de Marqués de Riscal Crianza
Perfil: Tinto crianza elegante, con fruta roja, taninos suaves y cuerpo medio.
Maridaje ideal:
- Carnes rojas y guisos: solomillo, estofados, cordero asado — su estructura acompaña platos con intensidad y profundidad.
En Bodega Aguilar, creemos que el placer del vino va en armonía con la experiencia gastronómica. ¡Anímate a experimentar estos maridajes en tus comidas y descubre nuevas combinaciones! 🍽️
